消毒劑產品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
-
◇行業(yè)分類◇
寧波盛豐公司生產冰棍檢出大腸菌群超標
浙江對冷凍飲品、食用農產品、酒類和水產制品等418進行抽檢，發(fā)現20批次不合格。
本次抽檢中，有4批次水產制品檢出不合格，其中，杭州不忘初心貿易有限公司銷售的標稱山東帆歌海洋食品有限公司生產的墨魚干、蘇寧易購陸龍旗艦店（經營者為杭州陸龍海產食品有限公司）在蘇寧易購（網站）銷售的標稱浙江陸龍兄弟食品有限公司生產的陸龍休閑80g烤魚片檢出N-二甲基亞硝胺超標。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，水產制品（（水產品罐頭除外）中N-二甲基亞硝胺的大限量不高于4.0μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標可能由于產品原料腐敗所致，反映該食品衛(wèi)生狀況不達標。
另外2批次不合格水產制品為：樂清市城南徐培利食品店銷售的標稱溫州市錦琳水產加工場生產的海蜇頭（即食海蜇）檢出菌落總數超標；嘉興市水產肉食品批發(fā)市場小王海蜇批發(fā)部銷售的標稱瑞安市臣飛水產品有限公司生產的即食海蜇頭檢出鋁的殘留量超標。
抽檢還發(fā)現2批次酒類產品不合格，衢州市順風釀造有限公司生產的黃酒（浙江黃酒）檢出酒精度（20℃）的檢出值為13.4%vol，不符合標準規(guī)定的9.0±1.0%vol（標簽明示），寧波市奉化區(qū)西塢東乾超市銷售的標稱余姚市名邦酒業(yè)有限公司生產的白酒（寧波大曲）檢出酒精度（20℃）的檢出值42.5%vol，不符合標準規(guī)定的55±1.0%vol（標簽明示）。
酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業(yè)的生產水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。造成酒精度不合格的原因可能是企業(yè)本身的生產工藝水平差，無法有效控制酒精度的高低；生產企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格。
除上述產品外，還有1批次冷凍飲品不合格，為：寧波市鄞州邱隘邱陽棒冰批發(fā)部銷售的標稱寧波盛豐食品實業(yè)有限公司生產的綠色侶情（組合型冰棍）檢出大腸菌群超標。
（時間：2019-02-15 15:09 來源：食品伙伴網）
